小山ロールリベンジ!

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静かなお正月を過ごしています。

何よりご飯のことが適当でいいので(苦笑)、朝からケーキ♪

そして、すべてに“お正月だから♪”という言葉が付くので(笑)、今日は卵6個のゴージャス小山ロールのリベンジを!

前回の反省点である、メレンゲの立て具合、外巻きにするためによく冷ます、など気を付けました。

そしたら、出来たぁ~!

中のクリームは生クリームが冷蔵庫で使われるのを待っていたので、そちらと手作りりんごジャムを。

クリーム入れ過ぎて、微妙に巻き終わりが合ってないけど、まぁ、いっか。

三日までは、こんな感じでいいかな(笑)。

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今年も色々お買い物♪
ラッピング資材と製菓材料のお店cotta




by yo0705 | 2013-01-02 10:00 | ロールケーキ | Trackback | Comments(6)
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Commented by ban at 2013-01-02 20:55 x
作ってるね、作ってるね~~~(笑)
おせちを頑張った分、お正月ってご飯楽だよね(^^)

小山ロール、しっかりリベンジを果たしたね(^^)v
食べに行きたいわぁ。

私も明日は今年初焼きしよぉ~っと♪
Commented by 佐千代 at 2013-01-02 21:38 x
かわいいね~!!
今年も応援していま~す!!
いろいろな心温まるお菓子の温パレ~ド、楽しみにしてますね。
Commented at 2013-01-03 09:30 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yo0705 at 2013-01-03 20:42
banちゃん 記念すべき初焼きは何だったの?いつかbanちゃんの作品コレクションも見せてね!
Commented by yo0705 at 2013-01-03 20:42
佐千代ちゃん 初コメントありがとう!お菓子オンパレード、がんばる~!
Commented by yo0705 at 2013-01-03 20:43
なるもっぺさん そうなのね。おせちも結構甘い味があるんだけど、やっぱりケーキは別腹♪ 
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