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スパイシーリーフパイ

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久しぶりにリーフパイを焼きました。シンプルなお菓子ですが、サクサクっとした生地と、グラニュー糖のザクザク感が美味しい、お気に入りの一品です。

お店のリーフパイなら、やっぱりウエストでしょうか。

こちらのリーフパイは、ブリゼ生地。今回ちょっと大人味にしてみたくて、グラニュー糖にシナモン、クローブ、ナツメグをミックス。

これがなかなかスパイシーな香りに。それだけで、なぜかクリスマスっぽく感じる(笑)。

味付けはお好みで。シンプルにグラニュー糖にキラキラシュガーをトッピングして、雪が降ったイメージにするのもいいかな、と思いました。

沢山の葉っぱが出来ました♪

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クリスマスまでカウントダウン!
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by yo0705 | 2012-12-15 05:38 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(4)
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Commented by ban at 2012-12-15 13:55 x
このリーフパイすっごく美味しかったです♪
甘さの奥にスパイシーさがあって、「1粒で2度美味しい」お菓子でした。
いつもここで葉ちゃんの作るお菓子を見ていて、それだけでわくわくして
楽しませてもらっている私。
そのお菓子が食べられるなんてホント幸せです。
本当にありがとう!!!
Commented by yo0705 at 2012-12-16 06:50
banちゃん 喜んで貰えて、私も本当に嬉しいし、またまたあんな素敵なものを沢山いただいてしまい、恐縮です。迷惑じゃなかったら、また送る~(笑)。
Commented by soko at 2012-12-16 13:18 x
これ、シンプルなのに、とても美味しかった〜。母と一枚ずつ頂いたのですが、ちょっと後悔しましたσ(^_^;)
Commented by yo0705 at 2012-12-16 13:49
soちゃん あはは。また作るね♪ 
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