クリスマスツリーカップケーキとご案内

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暑い頃から作りたいと思っていたもの、それはカップケーキ。

すっかり寒くなったので、やるぞーっ!と思った頃にはクリスマス。。。1年ってなんて早いんでしょう。

カップケーキは軽めのジェノワーズ生地に。ほら、ペーパーカップもクリスマス。
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逆さまにして、表面を平らに冷ましたら、キルシュたっぷりのシロップをうちます。真ん中をくりぬいて、今回はジャムを入れました。グリーンツリーには梅ジャムを、ホワイトツリーにはあんずジャム。

くりぬいた生地をジャムの上にのせ、クリームを絞る柱を作り、その周りにクルクルと。

今日のクリームはクリームチーズホイップです。クリームチーズと少量のお砂糖、生クリームを合わせたもの。
生クリームだけよりもしっかりして、絞りやすくなります。味もクリチが入って、味わい深い。

あとはアラザン、アイシングのパーツetcでツリーをデコレーションして完成です!

これ、簡単で出来上がりが楽しいので、パーティーメニューにいいかも。

もう1つ、クリスマスにぴったりのお知らせを。
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11月18日より渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店階段部分および店内にて、小澤礼子のスワロフスキーラインストーンを使った、クリスマス油彩展を行っています。

クリスマスツリーを飾るみたいに、この時期おうちに油彩を飾るのも素敵。また、クリスマスプレゼントにもぴったりです♪

渋谷へおでかけの際には、おたちより下さい。

ちなみにこの絵は、私が本物のケーキとアイシングクッキーを作って、モチーフにして描いたものです。

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by yo0705 | 2012-11-20 05:42 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(2)
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Commented by ban at 2012-11-21 17:44 x
葉ちゃんがケーキを作ってお母様が絵を描く。。。最高のコラボだわぁ♪
15日のデート(笑)が渋谷経由だから、その時に寄らせてもらいます(^^)

カップケーキもすっかりクリスマスモードだぁ~!
クリスマスってテンション上がるよね。
お菓子作りにも力が入る?
...って葉ちゃんはいつもだね(^。^)V
Commented by yo0705 at 2012-11-21 18:02
banちゃん そうか!15日はもうWinter Stringの初日でカナケンなのね!!!いいなぁ。。。21日、行けないことをやっぱり後悔(涙)。時間が慌ただしいでしょうから、無理しないでね。でも、そう言っていただいて、ありがとうございます。いやー、ここのところ、ちょっと脱力気味で、いかんいかん、と思っております。
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