ピンクのタルトタタン

また、タルトタタンを作りました。

材料の配合は、ほぼ前回と同じように作ったつもりだったのに、色づきが違うな。今回のほうがピンクがかった色になった感じ。

りんごの種類のせいかしら。。。

底に敷いたブリゼ生地は、今回空焼きでまっすぐに焼いてからのせたので、ちゃんと平らになりました。
このひと手間がやっぱり大きな違いを生みます。

トロットロのりんご。これがたまりません。

昨日は初めてタルトタタンを召し上がる方にお出ししたのですが、こんなケーキがあるのね、美味しい、と喜んでいただけました。

タルトタタンファンが増えると嬉しいです（笑）。

今日はいよいよハロウィンですね。ここが終わると一気にクリスマス。。。早いなぁ。

みなさん、楽しい1日を！！

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