![]() 北海道留萌から、かぼちゃが届いたぁ~♪ もう留萌市ではストーブを焚くほど寒くなっているのだそうです。今年は北海道でも残暑厳しく、秋が短くてあっと言う間に冬支度。そんな忙しい時に、送ってくれた坊っちゃんかぼちゃ。 それはやっぱり、まずは余すところなくいただきたいので、まるごとプリン。 実は以前にも1度、炊飯器でこのタイプのプリンに挑戦したことがありましたが、周りが柔らかくなりすぎて、失敗(涙)。なので、今回はオーブンでじっくり1時間湯煎焼きの、焼きプリンタイプにしました。 そしたら、かぼちゃ自体にもじっくり火が入って、ぜーんぶが美味しく焼きあがった! ![]() よーく冷やしてカットです。 中身は生クリームたっぷりの濃厚なめらかかぼちゃプリンに。かぼちゃの自然な甘みが感じられます。 この周りがまた美味しくて!皮までペロリといただいてしまいました。ホクホクかぼちゃのオーブン焼きです。 かぼちゃの他にも留萌の品を入れてくれました。そちらもいただくのを楽しみにしています。 広い大地でその土地の方々が大切に育てた数々。感謝して、いただきます。 いつも素敵な贈り物を本当にありがとうございます。 坊っちゃんかぼちゃのまるごとプリン ・坊っちゃんかぼちゃ 1個 ・たまご 2個 ・砂糖 50g ・牛乳 50cc ・生クリーム 100cc ・バニラオイル 適量 ・リキュール お好みで。 1.坊っちゃんかぼちゃをラップで包み、700wのレンジに約5分かける 2.蓋の部分を切り取ったら、スプーンで種と中身を取り出す。その時、底に穴をあけないように注意! 3.くりぬいた中身を濾し器で濾す。 4.濾した中身の中に、たまご、御砂糖、牛乳、生クリーム、バニラオイルを加えてよく混ぜる。 5.さらにこのプリン液を濾す。(2,3回濾すとより、なめらかに) 6.プリン液をかぼちゃに戻し、160度のオーブンで、天板にお湯で湯煎をはって、バットにのせたかぼちゃプリンを1時間程度蒸し焼き。 7.荒熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やして、カットして召し上がれ♪ ご訪問ありがとうございます。 ![]() にほんブログ村 素敵なハロウィンパーティーの様子が!! ![]()
by yo0705
| 2012-10-26 05:00
| 日々のおやつ
|
Trackback
|
Comments(1)
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。
ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
![]()
わああ。。。。丸ごとなんて、ビックリ。そして、おいしそう。。。ほくほく笑顔になりそうです♪すてきな贈り物ですね。
0
|
カテゴリ
全体 パン タルト 焼き菓子 デコレーションケーキ ロールケーキ マカロン 日々のおやつ 冷たいお菓子 アイシング 外のお菓子 その他 お客様からのご感想 プロフィール お菓子 レッスンスケジュール レッスンの様子 お知らせ アトリエタルトタタンのHP アトリエについて 食物アレルギー対応 未分類 以前の記事
2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 フォロー中のブログ
最新のコメント
ブログパーツ.com
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||