玉ねぎとトマトの塩タルト

塩を買いました。　なので、塩味のタルト。じっくり炒め玉ねぎとトマトのシンプルタルト。生地やアパレイユの味付けにもつかいましたが、最後にトッピングで塩をキラリ。

渋谷ヒカリエB2にある、ファーイーストバザール。世界中のドライフルーツやお塩など、面白いものが沢山ありました。

その中から、シチリアの岩塩を購入。

上品なお塩の味。しょっぱいだけではなくて、とてもテイスティです。それが証拠に、テーブルに出しておいたら、オチビがこっそりペロペロ。

だめよ！と言ったら、“もっとちょーだい！”だって。美味しいのが分かるんですね。。。

ずっと岩塩を買ってみたいと思っていたので、嬉しいです。次はパンを焼こうか、それとも塩スイーツといこうか、迷います。

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