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トマトリュスティック

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ドライトマトを買って、トマト缶が少しだけあったので、リュスティック。

最近はすっかりこういった素朴な食事パンばかり作っています。まだまだ暑くて、力を込めて捏ねるのがしんどい、というのもありますが。。。

粉はフランスパン用準強力粉タイプER.日頃はリスドォルを買っているのですが、別のものも試したくて、購入してみました。

外はパリッと、中はもっちり焼きあがりました。

トマトの酸味がほんのり効いて、色もオレンジがかった感じに。

生のトマトは絶対に残すオチビが、パンになったらちょーだい、ちょーだい、といっぱい食べた!

これまたイイものが出来上がりました(笑)。

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by yo0705 | 2012-09-12 05:34 | パン | Trackback | Comments(4)
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Commented by ban at 2012-09-12 10:09 x
美しいリュスだぁ~♪
トマト入りリュスと赤のペーパーがぴったりだね(^^)v

なるほど、苦手な野菜を入れちゃうってナイスっ!!!
定番パンになりそう♪
Commented by yo0705 at 2012-09-12 18:40
banちゃん ねー。次はピーマンリュス(笑)?!
Commented by soko at 2012-09-13 00:14 x
私もちょーだい、ちょーだい、となりそうです。ドライトマトを使ったもの、みんな好きだなぁ。
Commented by yo0705 at 2012-09-13 08:05
soちゃん あ、ドライトマトファン(笑)?うまみが凝縮されていて、美味しいよね!
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