 このお花の型を買ってから、すっかりフィナンシェはこの形に。 最近の焼き菓子のテーマは“焼きこむこと”です。 ブール・ノワゼット（焦がしバター）も、今回はかなりじっくりと。香ばしい香りにしてみました。 オーブンの温度も少し高めに。 でも焼き過ぎてしまうと、まわりサクサク、中しっとり、の食感が失われてしまうので、生地のふちに焼き色が付いてきたところでオーブンから出します。 型が厚めのせいか、色づきは若干薄い気がしますが、触った感じはイメージに近いフィナンシェになりました。 数が沢山出来るところも気に入っています。 プレゼントにぴったり♪ ご訪問ありがとうございます。  にほんブログ村
by yo0705
| 2012-06-13 05:49
| 焼き菓子
|
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Comments(4)
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by
ban
at 2012-06-13 08:32
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このお花型の、私も大好きです♪
たくさん並んだお花達のこの画像、思わず“かわいいぃぃぃ。。。”と言ってしまいます（＾。＾） バターの香り漂う葉ちゃん宅・・・想像しただけでよだれもん（笑）です♪
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なるもっぺ
at 2012-06-13 10:00
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以前プレゼントしてくれた時、開始５分で完食でした（笑）
「こんなお菓子見た事ねえべや」って 甘いもの興味なしのじいちゃんがモリモリ食べてね。 旦那は「これ絶対売れるって！」 ばあちゃんは「ほんと美味しいわ」 息子は無言でパクパク♪ ほんとに美味しいフィナンシェだったよ＾＾ またお待ちしています（笑）
banちゃん あの焼き菓子のオーブンからあふれてくる甘い香りって、なんとも言えないよね。でも、いつもうちの家族は食べすぎちゃうので、今回は家族分０でした（笑）。
なるもっぺさん おっ！みなさんで速攻食べていただいて嬉しいわ（笑）。じいちゃんにも気に入って貰えたなら、また送らなきゃ！！って、なるもっぺさんのフィナンシェも美味しそうだよ～。食べたい！
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at 2012-06-13 21:39
