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グレープフルーツチーズタルト

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サワークリームのあまりがあって、久しぶりにチーズケーキでも作ってみるか、と。

チーズ好きの我が家ですが、チーズケーキは子どもたちにウケが良くなくて、あまり作る機会がありません。

シュクレ生地を下焼きして、ベイクドチーズケーキタルトにしましたが、なんかちょっと寂しい感じ。

冷蔵庫にピンクグレープフルーツがあったことを思い出して、盛ってみました(笑)。

思ったより赤いグレープフルーツだったので、目が覚めるような鮮やかな色になり、あっと言う間にケーキが華やかになった!

つや出しでアブリコも。

にぃにに食べる?と聞いても、いや、僕はいい、って。やっぱり。

チーズケーキのほうはサワークリーム多めだったので、それにグレープフルーツ。酸味同士でさっぱりとしています。

あ、サワークリームはちゃんと消費できましたが、今度はクリチが半分冷蔵庫に。。。

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by yo0705 | 2012-06-11 06:02 | タルト | Trackback | Comments(6)
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Commented by なるもっぺ at 2012-06-11 13:49 x
とっても綺麗な宝石みたいなケーキだね^^♪
食べるのがもったいない!けど食べたいです(笑)
画面上で見て終わりってきっついなぁ〜♪←食いしん坊だからね(笑)
Commented by ban at 2012-06-11 15:02 x
こんな美味しそうなケーキをお断りなんて!!!
じゃ、私が(笑)

ホント色鮮やかなグレープフルーツだね(^^)

葉ちゃん家の冷蔵庫で出番を待っているクリチが何に変身するか楽しみです♪
Commented by yo0705 at 2012-06-11 16:58
なるもっぺさん 私もいつもなるもっぺさんの酒のつまみが食べたくて仕方がありません(笑)。お料理上手になりたい!今度、両方をじゃんじゃん持ち寄って飲み会したいねー。カラオケ付き(笑)。
Commented by yo0705 at 2012-06-11 16:59
banちゃん 僕はモンブランとチーズケーキが苦手なんだ、だって(爆)。クリチねー(笑)。こうやって冷蔵庫の中の気になるものが、私のモチベーションになってるなんて、ちょっと貧乏性チック(笑)。
Commented by aaasa314 at 2012-06-11 17:07
こんにちは(^^)
ほんとに鮮やかな色!
キラキラしていてとってもおいしそうです(*^^*)
わたしはグレープフルーツも一緒に焼きこんだチーズケーキは作ったことがあるのですが、こうやってフレッシュなグレープフルーツを乗せるのもいいですね~♪
Commented by yo0705 at 2012-06-12 05:33
aaasa314さん グレープフルーツを焼きこむのも美味しそうですね。ジューシーなケーキになりそう。上に載せるのに、もうひと手間、シロップ漬けにするともっとぴったりくるかな、と思いました。
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