
リスドォルで丸パンを焼いてみました。
何にでも合う食事パン。
丸くするとオチビがリスのように、それを持って逃げて(笑)、どこかでかじって食べるので、丁度いいのです。
元々フランスパン専用粉なので、焼きあがりは外がパリッとして、中は噛みごたえのある感じに。
これは、簡単で美味しいテーブルロールになりました!
希望としては、外のパリパリ感を、もっと割れる位パリッとさせたい。もっと霧を吹いて、高温で焼いたらいいのかしら。。。
またまた新たな疑問にもぶつかりました。。。
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