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焼きカレーパン

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我が家でカレーが余ることはまずない。 次の日の朝ご飯にもカレー、夜には手抜きにカレーうどんなど、無理矢理消費しますから(笑)。

でも今回はなんとなく冷蔵庫に放置。

よし、パンにしてみようと、余りのカレーを半分量くらいまで煮詰めて、甘めの生地にイン。
今回はヨーグルトチキンカレーです。

たっぷりの油で揚げるのが本物のカレーパンですが、ディープフライは苦手なもので(油の処理に手間がかかる)、焼きカレーパンにしました。

パン粉をつけたら、天板にのせて、1つずつにサラダ油を大さじ1杯ずつかけます。

うん、ちゃんとカレーパンになりました。

生地とのバランスとして、辛口カレーのほうが合うと思います。

我が家のカレーが甘口を卒業するのは、いったいいつになるのやら。。。

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by yo0705 | 2012-05-12 08:40 | パン | Trackback | Comments(0)
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