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いちごのフレジェ

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一足早いホワイトデーのプレゼントです。

いちごのフレジェ。今年も是非作りたいと思っていました。実は1回作ったのですが、思ったものが出来なくて。。。先日作ったデコカップケーキと迷いましたが、もう1回フレジェに挑戦!と、こちらにしました。

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デコレーションにコームを使ってみた。色んな模様が描けておもしろいです。

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この写真はデザイン写真みたいでおもしろいかな、と思って。

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余り生地とクリームで家族用のミニフレジェも。

フレジェ、とは色々な意味があるようですが、春先に出回るいちごのフレジェが有名です。
側面にみっちりと並んだイチゴがかわいいですよね。クリームはクレームムースリーヌ。柔らかく空気を含ませたバターとバニラの効いたカスタードクリームを合わせます。

ジェノワーズにはたっぷりとシロップをふくませましょう。

リトルプリンセスとご家族、みなさん喜んで下さいました。よかった、よかった。

これからも仲良くしてくださいね。

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by yo0705 | 2012-03-12 09:07 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(4)
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Commented by なるもっぺ at 2012-03-12 15:28 x
ヨダレもんですよコレ。
苺だもん。クリームだもん。絶対おいしいって!
今スグ飛行機のってYOちゃん家行きたくなっちゃうね(笑)
Commented by kokeko-12 at 2012-03-13 08:07
これ、すごいねー!飾りつけも丁寧で、素晴らしい!
Commented by yo0705 at 2012-03-13 09:27
なるもっぺさん たべさせたーい。こちらから飛行機に乗って出前するわ!!
Commented by yo0705 at 2012-03-13 09:27
kokekoさん 人に差し上げるものは気合いがはいります(笑)。
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