仕込水にも、中にくるんだクリームにも濃厚なロイヤルミルクティーを使用しています。
お友達から、神保町にある
老舗紅茶店タカノの茶葉をいただいていました。
セイロンティー。ロイヤルミルクティー用なのだそうです。こちらのお店のアイスロイヤルミルクティーは絶品とのこと。おうちでも、何度か温かいのを淹れてみたら、確かに美味しかった。
だったら、パンにも入れちゃいましょう♪
水を使わず、牛乳オンリーでじっくり茶葉を煮だして、濃いめのロイヤルミルクティーを作りました。
生地にバターはたっぷりだし、中にもクリームが入っているので、ケーキを食べたような満足感です。
美味しい紅茶のある時間は豊な気持ちになります。
タカノのHPに“丁寧な暮らしをしている方は写真をクリックしてお入り下さい”とありました。
いつもバタバタしている自分は入っていいのかな、とちょっとためらったりして。
今日はこのパンでゆっくりした時間を過ごしてみようかと思います。
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