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チョコスコーン

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今日の東京、一面の雪景色です。見てるだけなら綺麗だけど、後で雪かきしないと、家の前が大変なことになりそう。。。

さいわい、今日は出かける用事もありません。こんな日は絶好のお菓子作り日和。
北海道に住むお友達が、雪深い冬にはお菓子作りがぴったり♪と言っていましたが、本当にそうだな、って思います。

ホットケーキミックス粉なるものを、久しぶりに買いました。
あれ、これもなかなか美味しい。

あと200g残っていたので、最後はちょっとホットケーキじゃないものを作ってみました。

チョコスコーン!

うーん。。。もう少し膨らんで欲しいので、ベーキングパウダーを入れたら良かったかな。

でも、食感はサクサクしていて、スコーンっぽくなっていました。

にぃにはきっと、喜んでいっぱい食べてくれるでしょう。

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by yo0705 | 2012-02-29 10:54 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(4)
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Commented by なるもっぺ at 2012-02-29 12:01 x
ミックス粉なんて珍しいね〜(笑)
さっきテレビで八王子の映像見た〜♪積もりそうだね!
今日の私はお菓子じゃなくてコンビーフ(笑)
雪かきは凍る前にしないと大変だから頑張ってね♪
Commented by kokeko-12 at 2012-02-29 13:54
いつものぞいてゴックンしていますが、今日ようやくコメントが出来た!・・・こちらも予定がキャンセルになって、家に閉じこもっています。美味しそうなですねー。これを食べて、午後は雪遊びかな?
Commented by yo0705 at 2012-03-01 08:59
なるもっぺさん そう、ミックス粉って、ほとんど使わないからね、どう違うかな、って買ってみたの。美味しかったよ。色々研究されてるんだなぁ、って思いました。昨日はアドバイス通り、凍ってしまう前に雪かきしたよ!ありがとうね。
Commented by yo0705 at 2012-03-01 09:00
kokekoさん あはは、忙しいね!昨日はすごかったねぇ。。。オチビはばぁばが家の中で雪遊びさせてくれました(苦笑)。そしたら鼻水たれてきた(汗)。まったく、もやしっ子2名です。。。
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