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チョコマロンケーキ

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少しだけご無沙汰しておりました。

実はまたまた胃腸炎にかかっていて(涙)、ウンウン言っておりました。
でも今回は生牡蠣が原因らしい。。。あー、辛かったです。

やっと元気になってきて、台所に立つ気力もわいてきました。

スキンも少し春めいた感じに換えてみました。

今日は先日解凍したマロンペーストを使おうとチョコマロンケーキ。
見た目も少し変化を付けたかったので、ひさびさにとよ型登場。

別立て法のバターケーキ生地に60gのマロンペーストを入れてあります。
しっとりどっしり、マロン風味が満載。

焼きがったらチョコノグラサージュをかけておめかし。

マロングラッセと作り置きしておいた、シュガーのお花を飾って完成です。

色合い的に、ちょっと冬っぽかったので、お花を飾ってみました。

今日は少し暖かくなるようで嬉しいです。

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by yo0705 | 2012-02-24 10:01 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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