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クラッシック・ショコラ

クラッシック・ショコラ_a0214059_6251618.jpg

お菓子やパンの材料のストックが底をついてきました。

小麦粉はお米のように毎日、毎日使っているので、あっと言う間になくなります。

冷蔵庫を覗いてみたら、チョコレートが微妙に残っていた。生クリームも。

今年はチョコに取り組んでみよう、と思っているので、小麦粉などと一緒に思い切ってチョコレートも1kg注文。

この際、今ある材料を全部使いきるものを!とクラッシック・ショコラに決定。

ちょ~っと焼き過ぎた感もありますが。。。また次調整します。

クラッシック・ショコラはほとんど粉を使わず、焼きあがりを冷ますと、真ん中がへこむのが特徴です。

“これ、へこんでるけどいいの?”と母は毎回同じことを聞きます(苦笑)。“そういうケーキなの!”

次の材料が届いたら、焼き時間を変えてまた作ってみることにします。

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by yo0705 | 2012-01-26 06:32 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(3)
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Commented by なるもっぺ at 2012-01-26 09:13 x
もう!YOちゃん家に居候したい(笑)
毎日チビちゃんのお守りするから食べさせて!って感じよ♪
毎日毎日、ほんとに美味しそう〜!!!!
Commented by ban at 2012-01-26 20:18 x
うわっ!うわっ!うわぁ~~~(笑)!!!
とってもとっても美味しそう!!!
食後だけど、何切れも食べられそう(^^;)
デコレーションがまた素敵だよね。
なるもっぺさんと同じく、居候させてくださいっ!(笑)
Commented by yo0705 at 2012-01-27 09:27
なるもっぺさん えっ?!オチビのお世話してくれるの!?よろこんで~(笑)。なるもっぺさんのお菓子やご飯もすっごく美味しそうで、私こそご飯作ってもらいたい、っていつも思ってるんですけど。。。

banちゃん banちゃんと暮らしたら楽しそう!是非、そうしたい♪
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