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シンプルスフレロール

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りんご、りんご、りんご♪ 

わが家の冷蔵庫2段目の棚は、ただいまりんごたちの指定席。
野菜庫に入れたら、他のものが全然入らないので、お引越ししていただきました。
昔のおうちは寒いところに置いておくことが出来ましたが、今って、台所に置いておいても、なんとなく家の中が暖かい(狭いから?!)。やっぱり冷蔵庫にいれておかないと、すぐに悪くなりそうです。

そんなりんごはどんどん、色んなお菓子に変身。

今日はシンプルスフレロールの中にコンポートとして入って貰いました。

生地はメレンゲを立ててつくるスフレ生地。食べたらシュワッと消えていくような口当たりです。

生クリームに、薄切りにして皮と一緒に煮たので、ほんのりピンクに色づいた、りんごのコンポートを並べてクルクル。

気が付いたら、一本ペロッと食べられちゃう軽さです♪

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by yo0705 | 2011-12-15 08:24 | ロールケーキ | Trackback | Comments(0)
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