ゑくぼをご存じですか?
Yesの方、それはかなりのチーズケーキ通ですね。
見た目はいたってシンプルなベイクドチーズケーキ。でも、手に持った時のどっしりとした重みにまず驚き、期待度が膨らみます。
冷蔵庫で良く冷やした後、濃く入れたコーヒーと一緒にゆっくりいただきたい。
まるでチーズのそものを食べているかのような、濃厚なチーズの味が舌に絡みます。それでいて、生地がとてもきめ細かいので、あれっ?と思う間に、シュワッと消えていく。やっぱり次、もう一口、もう一口、とあっと言う間に食べきるケーキ。
我が家は人からプレゼントで初めていただいて、こんなチーズケーキがあったとは!と驚きました。
今年も年末のご挨拶としていただきました。嬉しい♪
1つでも、食べた人がびっくりするような、こんなケーキが焼けたらいいなぁ、と憧れます。
ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村