人気ブログランキング | 話題のタグを見る

黒ゴマのチュイルと黒ゴマの蒸しケーキ

黒ゴマのチュイルと黒ゴマの蒸しケーキ_a0214059_15174090.jpg


なんだかゴマゴマしたものが食べたくなりました(笑)。

ゴマは好きな食材の1つ。おかずにも、割と何でもゴマかけて食べます。

1つは黒ゴマのチュイル。チュイルとは、フランス語で瓦のこと。形を見ると、想像つきますよね。焼きあがった直後に麺棒にのせて、少しカーブを付けます。パリッとゴマの香ばしさが活かされて、ちょっとつまむのに、テーブルの上にいつも乗っていて欲しい感じ。

黒ゴマのチュイルと黒ゴマの蒸しケーキ_a0214059_15202337.jpg


もう1つは黒ゴマの蒸しケーキ。こちらは練りゴマ、すりごま、ごま油を使う、ゴマ風味満載のケーキ。小嶋ルミさんの“おやつなお菓子”に載っていたレシピで作りました。蒸しあがりのクルンッと丸い形も可愛らしいです。

今日はお菓子を食べて、ちょっと健康になったような気になりました(笑)。

ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
by yo0705 | 2011-08-16 15:23 | 日々のおやつ | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : https://joconde.exblog.jp/tb/13295356
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by こけこ at 2011-08-16 21:10 x
わー、ゴマの風味が香ばしそうなお菓子だわ♪うんうん、健康になる気がする~。個人的には蒸しケーキ、気になります。。。
Commented by ban at 2011-08-17 06:36 x
確かにごまごましてるぅ~~~(笑)
チュイル、「初めまして」です。
瓦って意味なのね~。
葉ちゃんのブログではいろいろ知ることが多くて楽しいわぁ~♪
お菓子を食べて健康になれるのっていいよね(^^)

Commented by なるもっぺ at 2011-08-17 10:04 x
毎日、YOママの手作りお菓子とパンで育った
チビちゃん達が超〜羨ましい♪♪
胡麻食べて健康一番!いいね!
Commented by yo0705 at 2011-08-17 10:26
こけこさん この蒸しケーキ、美味しかった!簡単だよ!!

banちゃん チュイル、美味しいから今度見つけたら、試してみてね!

なるもっぺさん それがね、チビたちって、こういうのあんまり食べないのよー。もっぱら大人仕様になってます(苦笑)
<< 紅茶と桃の2層ムース ピーチゼリー >>