今回、形はちょっと悪くなっちゃいましたが、なぜか片方の山だけ伸びた!? 苫前の強力粉を使い切ったので、富良野の粉を開けました。 今回は水分160ccの中に60cc分生クリームにしました。そして、捏ねることV字捏ねを200回。 焼けたパンを切ってみると、若干濃厚なしっとりとした生地に完成。 富良野は憧れの地。是非、一度訪ねてみたい場所にのひとつです。 粉の味をゆっくり味わいたくて、食パンばっかり作ってきました。残りの粉も貴重なので、何を作るか、じっくり考えます。 ご訪問ありがとうございます。 にほんブログ村
by yo0705
| 2011-08-12 08:52
| パン
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Comments(6)
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ban
at 2011-08-12 19:44
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わぁ~♪美味しそう♪
写真から焼きたてのいい香りが漂ってきそう(^^) 釜のびもしてるぅ~~~♪ すごいっ!すごいっ! 粉の味が味わえるパンっていいね~!
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yo0705 at 2011-08-12 20:16
banちゃん banちゃんのパンで朝ごはんが食べられるご家族って、いつも幸せだなぁ、って思ってます。banちゃんちで、一番良く出てくるパンってなぁに?
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kokeko-11 at 2011-08-12 21:18
美味しそう!伸びるポイントって、どんな所なのですか?
ほんとうにおいしそう~!
"富良野の粉""生クリームのパン"・・・ああ、想像しただけで寝る前なのにお腹がすいてきます!何とも幸せな味だったでしょうね! 昨日いただいた"お花のバターケーキ”も目によし!お口によし!で、お出かけ中止でヘコんでたのが、一転とっても幸せ気分に❤❤。yoさんのお菓子をいただくと、ほんとフシギなくらいいつも気分があがります。 アイシングシュガーのお土産もうれしくて!にいにの気持ち、よく分かりますよ~。うちのちび弟子もyo先生のアイシングマジックを目の当たりにしてから、すっかりアイシングブームきてますから(笑)! しかしキャラアイシングのスキルも、本当にすごいですねェ(@_@;)。 ドラえもんもわんわんもちゃんと商標がついていそう! 今は無邪気なにいにも、あと数年したら、「俺って毎日すごいおやつ食べてたんだなぁ~」ってしみじみママの偉大さを実感する日がくることでしょうね~!
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なるもっぺ
at 2011-08-13 17:13
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yo0705 at 2011-08-13 21:18
なるもっぺさん いえいえ、こちらこそ、素敵なプレゼント本当に感動だったの。。。涼しくなったらお菓子作って送るから、待っててね。
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