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サイダーふるふるゼリー

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シュワシュワーッとした飲み物を一気に飲み干したくなる暑さです。

でも、グビッと飲んでしまうだけだとつまらないから、フルーツポンチ風のゼリーにしました。

カロリー0のサイダーを使って、甘いものを食べる罪悪感からも解放(笑)!

フルーツはキゥイ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、それにさくらんぼ。
キゥイとパイナップルはたんぱく質分解酵素があるため、生でゼリーに入れるとゼラチンが固まりません。このふたつは熱いシロップにつける下処理をお忘れなく。

ゆる~いゼリーが好きなので、これもかなりユルユルです。固まったところをフォークの背でクラッシュして入れていくことで、キラキラ感を出していきます。

最近はノンアルコールのカクテルやウメッシュなんかも出ているので、色んなシュワシュワドリンクで作ってみると楽しいかな。

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by yo0705 | 2011-07-11 19:33 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(5)
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Commented by じゅじゅ at 2011-07-12 00:37 x
フルーツが具沢山で美味しそう~!シュワシュワ大好きです。なるほど~☆たんぱく質分解成分が入っているフルーツは、熱いシロップで下準備するんですね。
Commented by ban at 2011-07-12 04:43 x
爽やかなゼリーだわぁ。。。
この暑さにぴったりだね♪
私もゼリーはゆるゆるが好き(^^)
フルーツがたっぷりでホント美味しそう♪
Commented by yo0705 at 2011-07-12 05:29
じゅじゅさん もっと簡単なのは缶詰使うことです(笑)。どんなフルーツでもあいますよね。

banちゃん 昨日FFやろうと思っていたけど、暑さに負けたぁ。。。
Commented by kokeko-11 at 2011-07-12 10:45
へ~、勉強になります♪こういうものが食べたくなりますね~。ネーミング、気に入りました^^
Commented by yo0705 at 2011-07-12 14:14
kokekoさん ふるふる~と揺れる感じがまた涼しげなのよ♪
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