ドレスアイシングクッキーレッスン

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4月のドレスアイシングクッキーレッスンでした。ドレスの色はwiltonのローズ。ピンクとはまた少し違う色です。ちょうどバラが咲く季節になってきました。バラ色のドレスとハイヒールは女性らしいモチーフ。

ハートづくしの四つ葉のクローバー。線描き、色塗り、模様入れ、素敵に完成しました。
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日頃もアイシングクッキーが好きなKさん。久々に集中出来た~!と 笑。
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アイシングは目的に合わせた固さの見極めがとても大事。ヒラ塗り綺麗に出来ました。

2時間で3枚のデザインを仕上げました。使う色を少なめに、おうちでも作りやすいデザインです。

これからも色々なデザインでアイシングクッキーレッスンを行います。クッキーを完成させる他にも道具の揃え方、コルネの作り方など、アイシングクッキーを始めるまでのポイントなども丁寧にお伝えします。

お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comまでご連絡下さい。



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# by yo0705 | 2018-04-25 19:56 | レッスンの様子 | Trackback | Comments(0)

プレーンスコーン

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昨夜少し余力があったので、スコーン生地を仕込みました。冷蔵庫でじっくり寝かせて、朝一番で焼きました。

朝にオーブンからバターの香りが漂ってくるのは幸せ♪

パックリと真中が割れて嬉しい~。

今日はオチビがお友達のおうちにお邪魔したので、おやつに届けました。小3男子に「うまい!」と言って貰えてよかった。小学生ってウソがないですから 笑。


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# by yo0705 | 2018-04-23 21:04 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

アイシングクッキーを楽しむ会

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アイシング友だちのRさんのお宅にお邪魔して、天然アイシングを楽しむ会でした。緑は抹茶、ピンクはイチゴパウダーで色付けします。
自然のもので色付けするので優しい色合いに仕上がることと、何より食べたら美味しい!
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柄はステンシルでつけました。細かい線までくっきり描けてかわいいです。
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そしてそして、もう1つのお目当ては、なごやめしの代表選手、鉄板パスタをご馳走になること~!名古屋の方はおうちに必ずと言っていいほどこの鉄板を持っているのだそうです。

鉄板の上に薄焼たまご、その上に太麺パスタ、ソーセージなどの具の上にかかるのは、名古屋人なら誰でも知ってる「ヨコイのソース」。

食べたことない、初めての味でした。ピリ辛デミグラスソースという感じでしょうか。卵と絡めて食べるとマイルドになる辛さ。

ちなみにお店で食べる時はこのパスタの名前は「ミラカン」と言うのだそうです。ソースの箱にも「デラックスミラネーズカントリー」って書いてある。名前からはまったくお味が想像出来ません。。。 笑

本当になごやめしって独創的で面白いです。自由な発想、見習いたい。

初体験が盛りだくさんの楽しい1日でした。


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# by yo0705 | 2018-04-21 06:30 | アイシング | Trackback | Comments(0)