パパのバースデーケーキ

パパのお誕生日ケーキです。

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いくつになったか、バレちゃいますね(笑)。

モンブランが好きなので、季節外れですがマロンクリームのショートケーキ。

スポンジはココアのジェノワーズ。しっとり感を求めて、10gの水あめを使用。

3枚にスライスして、間にはマロンクリームをサンド。

上部にはマロンクリームを2段絞りました。

全粒粉のクッキーを焼いて、アイシング。写真では分かりずらくなってしまいましたが、ハートには" パパ Happy Birthday"と書いてあります。釣りが好きなので、おさかなの飾りを付けました。

新しい1年、元気でぶっ飛ばせるように(笑)、車を付けてみました。

家族のお誕生日。嬉しい1日です。

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# by yo0705 | 2011-06-05 18:53 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(3)

フルーツロール

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フルーツが色々少しずつ冷蔵庫に入っていたので作ったロールケーキ。

フルーツの色って、鮮やかです。赤いイチゴの次には何色を置こうかな、なんて考える時は、ちょっと絵を描いているような気分になります。

今日はパパのお誕生日。
これからバースデーケーキを焼こうと思います。

はてさて、どんなケーキにしましょうか。。。
# by yo0705 | 2011-06-05 07:24 | ロールケーキ | Trackback | Comments(5)

ケーキバイキング

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梅雨の長雨でだいぶバラが散ってしまいましたが、玄関先のバラが満開の頃、バラフェスタと称してお茶会を開きました。

お友達をお招きしてケーキバイキング。

お好きなケーキを自分で選んで召し上がっていただきます。

抹茶のスフレロールには、赤いバラのつぼみが良く似合います。

丸型で焼いたガトー・ウィークエンド。レモンの風味がふんわりと香ります。

コーヒーマーブルシフォン。コーヒーの苦みとシフォンのふわふわ感がベストマッチ。

オレンジババロアにマーブルマカロン。マカロンにはバタークリームとイチゴジャムをサンド。

そのほか、リーフパイとアイシングクッキーという焼き菓子を少々。

食べきれない分はお土産でお持ち帰りいただきました。

数を作るのは大変ですが、ケーキが沢山並ぶと色鮮やかで、華やいだ気分になります。


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# by yo0705 | 2011-06-04 10:41 | 日々のおやつ | Trackback | Comments(2)