スフレロールケーキ

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日曜日、珍しくにぃにと一緒におでかけしました。日頃は買い物についてくることなどないのですが、よっぽどヒマだったらしい。

帰りに何か甘いものを食べて帰ろう、とさかんに言うので色々お店を回りましたが、日曜日の午後でどこも激混み。帰り道途中のケーキ屋さんの駐車場も空いてなくて。。。

仕方ないのでうちに帰ってからおやつに作ったスフレロールケーキ。

卵白1個分多めで色白です。

旬のさくらんぼも巻き込んで爽やかな味になりました。

甘いものが食べたいんだー!!と吠えていたにぃにもやっと満足したのでした。。。

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# by yo0705 | 2017-07-04 05:35 | ロールケーキ | Trackback | Comments(0)

レモンメレンゲタルトレッスン

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7月になりましたが引き続きレモンメレンゲタルトレッスンです。

ブログを見てご予約いただいたNさん。今日の気温予想は35℃!!暑い中お出かけ下さいました。
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濃厚レモンカードを詰めて、ふわふわメレンゲをたっぷり絞ります。

ケーキ作りがとてもお好きで、本を見ながら色々作られるそうです。出来上がりを「これで正解なのかな。。。」と疑問に思うことがあるので、1度ちゃんと習ってみよう、とレッスンにお申し込み下さいました。

材料のこと、作業のこと、なぜ?どうして?が分かると、これでよし!の自信が持てるようになります。そんなお話をしながらレッスンを進めていきました。

涼しくなったら、是非クリームたっぷりのケーキにも挑戦していただきたいです。

今日は暑い中、本当にありがとうございました。


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# by yo0705 | 2017-07-03 17:25 | レッスンの様子 | Trackback | Comments(0)

ミートパイ

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朝からせっせとミートパイを焼きました。

中のお肉はタコスミートの素があったので、玉ねぎを炒めて、トマトピューレも入れて一緒に煮込みました。

本当はマッシュポテトを下に敷きたかったのですが、そもそもじゃがいもを切らしているという痛恨のミス!

ちょうどみんなが起きてきた時間に焼きあがったので朝ごはんにしました。

朝から熱々ミートパイかぁ。。。重いなぁ、と作った本人は思ったのですが、あっと言う間に完食。

サクサクパイは朝でも昼でも夜でもOKなようです。。。


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# by yo0705 | 2017-07-02 15:46 | その他 | Trackback | Comments(0)