バレンタインのチョコマフィン

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バレンタイン仕様のチョコレートマフィン。

中にはチョコレートの他にブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー入り。真中にガナッシュを仕込んでいるので、割るとトロリッとチョコレートが出てきます。

上にはサクサククランブル、マシュマロを乗せて焼き、飾りにフリーズドライのストロベリーとチョコ2種の全部盛り。

実は先週、我が家はインフルエンザパンデミックでした。私だけが逃げ切った!そんな中陣中見舞いを届けて下さったお友達。

美味しいパンとチョコラBB!もうね、沁みました。。。感激。

やっとみんな元気になって、通常生活が戻ってきたので、少し早いですが、そのお礼と日頃の感謝の気持ちを込めて焼いたバレンタインスイーツです。

バレンタインは日頃の感謝を伝えるにもぴったりのイベントです。

2月14日のネイキッドチョコレートケーキレッスン、1席空席ございます。お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comまでご連絡下さい。



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# by yo0705 | 2018-02-04 14:52 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

コーンポタージュパン

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毎日寒くて嫌ですね。カイロを貼ったり、靴下履いたり、ネックウォーマーしたりするけど、身体の中から温めるのが一番効きます。

コーンスープが大好きな子どもたちなので、パンと一緒に熱々を食べたら温まるよね、と焼いたコーンポタージュパン。

チーズも乗せて焼くのでグラタンみたいになります。

ハフハフ言いながら食べるのが一番美味しい~。

お惣菜パンはあれこれアイデアが広がります。


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# by yo0705 | 2018-02-03 18:40 | パン | Trackback | Comments(0)

パイピングフラワー

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昨夜は久々にいっぱいお花を絞りました。

バレンタインのお菓子に飾るお花を作って、とにぃにの赤ちゃん時代からのお友達から頼まれて、ハイハ~イ♪と作りました。

このお花を飾ってどんなバレンタインスイーツが出来るのかしら。とっても楽しみです!



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# by yo0705 | 2018-02-02 20:18 | アイシング | Trackback | Comments(0)