2017年 10月 16日 ( 1 )

バナナショートケーキレッスン

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

10月は中旬からレッスン開始!今日はプライベートレッスンでバナナショートケーキを作りました。
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職場でご一緒しているYさん。お子さんのお誕生日などは手作りケーキでお祝しているので、改めてショートケーキのポイントが学びたいです、というリクエストでした。なるほど、了解!ということで、ジェノワーズ作りからじっくりスタート。高さがしっかり出ていてふわふわ、そして形よくジェノワーズが焼きあがりました。2枚にスライスします。
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お兄ちゃんは1日に1房食べちゃうほどバナナが好きなんですって!今日のおやつは大喜び間違いなしです。
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ナッペにじっくりと取り組みました。少しゆるめのクリームでスタートすると、何度か触って練習しながら綺麗に仕上げることが出来ます。

手作りは楽しい!という話で盛り上がりました。アイシングクッキーも好きということなので、今度一緒に作ることに。こうやって、お菓子の輪が広がることがアトリエを開いていて大きな喜びです。

11月はフォレノワール、12月はモンブランブッシュドノエルレッスンを行います。スケジュール詳細はこちらをご覧ください。

ご予約お待ち致しております。


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by yo0705 | 2017-10-16 20:36 | レッスンの様子 | Trackback | Comments(0)