Cottaべじが届きました!開けてビックリ。こんなに色々入ってる↓ さっそく、美味しそうなさつまいもを使って、ケーキを作ってみることに♪ さつまいもケーキ ★甘煮用★ さつまいも 1本 グラニュー糖 50g ★ケーキ生地★ バター 80g てんさい糖 60g 全卵 80g 薄力粉 80g ベーキングパウダー 5g 牛乳 40cc さつまいもの甘煮 80g 白ゴマ 大さじ1 1.さつまいもの甘煮を作る。甘煮は出来上がったらザルにあげて、水気を切り冷ましておく。 2.室温に戻したバターにてんさい糖を加えて、白くふんわりするまでハンドミキサーをかける。 3.溶いた卵を3回に分けて加える。その都度、しっかりとハンドミキサーをかける。(1分以上) 4.粉の1/2を加えて混ぜる。 5.牛乳を加えて混ぜる。 6.残りの粉を加えて混ぜる。 7.さつまいもの甘煮と入りゴマを加えて、生地が均一になるように混ぜる。 8.180度で焼成。パウンドケーキ型なら35分から40分くらい。 さらに詳細な写真付きレシピはコレクルにアップしました。 我が家はイモ男多し。焼きあがった瞬間から、大人気でした。 お芋はホクホク。てんさい糖は素朴な甘さ。ゴマが入って香ばしさも出すことが出来ました。 次はキャロットケーキにしようかな。。。 ご訪問ありがとうございます。 ただいまオープン記念(6月30日まで) こんなセットが1260円で届きます♪ にほんブログ村
by yo0705
| 2013-04-22 05:00
| 焼き菓子
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Comments(2)
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kokeko-2013 at 2013-04-22 14:44
あら、これは美味しそうだし、たーくさん入っていますね!
九州野菜というのも安心。 新鮮なお野菜で作ったケーキなんて、どんなに美味しいことでしょう。 さつまいもケーキ、色もしっかり! 栄養満点。 オチビくんたちの喜ぶ顔が浮かんでくるよ!
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yo0705 at 2013-04-24 09:11
kokekoさん 九州のお野菜はこちらのスーパーだと限られたものしか手に入らないので、こんなふうに届くのはとても良いな、と思いました。
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