エクリチュールを使ったタルト生地は、サクサク感が増して大好き!
そこにさらにホワイトチョコレートでコーティングをして、たっぷりのクリームを詰めて、いちごをのせる、のせる。あっ!クリームがあふれる(笑)!
隙間がちょっと寂しい感じなので、ブルーベリーものせて、色と形のアクセントに。
いつもこのブログを見てくれているお友達が、ご家族と遊びに来てくれました。デザートバイキングだぁ!と喜んでくれて、私も嬉しかった。
いちごはみんなをハッピーにしてくれます(笑)。赤い色、形、味、全部私好み。
この日もこのタルト、楽しい時間の主役となりました♪
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