外は冷たい雨が降っています。。。秋を飛び越して、冬の空気も感じます。 北海道の美味しいかぼちゃもいよいよ残り少なになってきました。やっぱりモンブランは外せないだろう、と今年もかぼちゃのモンブラン、作りました。中のスポンジはココア味に。ラム酒の効いたシロップをたっぷり打って、蒸したかぼちゃも生クリームに隠しておいて(笑)、モンブランクリームを絞る。 かぼちゃの自然な黄色い色が美しい。。。 今日はママ友とおうちランチなので、もう1品。コーヒーマーブルシフォンです。 こちらも私のお気に入り。ドーンッと20cm型で焼くとふわふわシフォンも迫力あります。 どちらもお口に合うとよいのですが。。。 ご訪問ありがとうございます。 にほんブログ村
by yo0705
| 2011-10-05 10:35
| デコレーションケーキ
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Comments(5)
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ban
at 2011-10-06 07:23
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かぼちゃのモンブラン、たまらなく美味しそうです♪
クリームだけでなく、中にも蒸したかぼちゃが隠されているなんて☆ モンブランだけに終わらずシフォンケーキまで作っちゃうなんて、さすが葉ちゃんだわぁ。。。 おうちランチでこんな素敵なデザートが出てくるなんて、凄すぎます!!! お友達もさぞかし喜んでいたでしょっ(^^)V 美味しいケーキに楽しいおしゃべり・・・幸せなひとときだったんだろうなぁ♪
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まーまー
at 2011-10-06 07:39
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なるもっぺ
at 2011-10-06 14:05
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yo0705 at 2011-10-06 19:16
banちゃん いやぁ~、banちゃんのおうちカフェランチの素敵さに比べたら!ほんと、いつも憧れちゃいます。明日渋谷に行くからね、例のお店に行ってみようと思ってるの楽しみ♪
まーまーさん こちらこそ、いただいたお花、綺麗に咲いてくれています。とっても楽しい時間でした。帰宅時間に間に合いましたか?うちは、直後に帰ってきました! なるもっぺさん ほんとうに美味しいものをありがとうね。この日に来てくれたお友達にも差し上げたのですが、すっごく美味しかった!とおっしゃっていました。今日、最後のペーストをグラタンにして終了。みんなはどうやって食べたんだろうね。
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kokeko-11 at 2011-10-07 00:11
秋を感じます~。。。
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