モンブランタルトです。 お友達のおうちへお邪魔して、そこでサプライズ(?)バースデーをやるので、バースデーケーキに。ちょっと地味目な気もしますが、大人の女性の方なので、渋くいきます。 シュクレのお皿は前日の夜に焼きました。真夏のどうしようもない湿気がなくなって、ほっと一息。 夏の間はクッキーを焼いても、すぐ湿気てしまいましたから。。。 クリームでクッキー生地が濡れないように、薄く切ったジェノワーズを敷きこんで、ラム酒が効いたディプロマットクリームをたっぷりと。 モンブランクリームにもラム酒を効かせた大人味です。 マロングラッセと粉糖、ピスタチオを飾りました。 久しぶりの再会です。きっとおしゃべりが弾むんだろな。すっごく楽しみです!! ご訪問ありがとうございます。 にほんブログ村
by yo0705
| 2011-09-27 08:46
| タルト
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Comments(5)
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ban
at 2011-09-28 04:31
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昨日は楽しかったぁ~!
このケーキの美味しさにはとってもとっても感激しました♪ こんな美味しいカスタードクリーム&マロンクリームは、美味しいケーキ屋さんを探しても出会えない味だよ~!!! 超♪超♪美味しかったぁ(>_<。。。) 美味しいケーキを食べながらゆっくりおしゃべりできて、幸せな時間でした☆ 時間をやりくりしながらこんな素敵なケーキを作ってきてくれて本当にありがとう!
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美しいモンブラン!
しかもラム酒入りの大人味なんて、さぞかし味わい深いことでしょうね♪ マロングラッセもおいしそうで目が❤です~! サプライズされたお友達もすごく喜ばれたことでしょうね(^^♪ yoさんのお菓子パワーにはいつも感動です。
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yo0705 at 2011-09-28 18:51
banちゃん やっぱり自転車乗ったり、オチビの相手しながら運んだから、崩れちゃったね。キレイなまま持っていけずにごめんね。でも、ご家族にも食べていただけて良かったです。本当に昨日は楽しい時間をありがとう。
ku-koさん ku-koさんの大好きなモンブラン。近いうちに奥地にお届けいたしますので、しばしお待ちを!それにしても、まわりにとってもモンブランファンが多くて、ちょっと驚いています。
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kokeko-11 at 2011-10-02 23:26
今夜は(お腹の調子を崩してお粥ご膳3日目の)こけおとオジャマしています。こけおが「モンブランのホールなんて、男の潜在的な食欲を具現化したような、夢のようなケーキだなぁ。インパクトあるよな」と。こけおのお腹は治ったか!?
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yo0705 at 2011-10-03 14:44
kokekoさん あはは!!そうなんだ!!本当は甘いものが大好きな男性って意外に多いですよね。がっつり抱えて食べたくなる感じかしら。是非、今度お近くになった際には、本当にお届けさせていただきます!
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