またまたお友達から美味しい情報!
ヘーゼルナッツのマカロンが美味しいよ、と教えてもらって、それはいい!と作ってみました。
マカロンはアーモンドパウダー、卵白、粉糖が主な材料。アーモンドパウダーをヘーゼルナッツパウダーに置き換えました。
ヘーゼルナッツのナッツらしい甘みが出て、美味しい♪
マカロンそのものの味を食してみたかったので、間にはバニラ風味のバタークリームをサンド。でも、ヘーゼルナッツのプラリネがあったら、パーフェクトだったな。
普段より小さめに作ったら、パクッと一口サイズで、おやつに丁度良くなりました。
今度は外も中もヘーゼルナッツ100%のマカロンを作ってみます。
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