桃が旬です! 甘~い香り、ピンクの赤ちゃんのおしりのような姿、ほんと可愛いフルーツ。 うちの家族にも人気No.1フルーツです。 偶然、同じ時期に桃を沢山いただきました。もう、嬉しくて悲鳴あがっちゃう♪ 食べきれない?いえいえ、いっくらでも、食べちゃいますよぉ~。 今日はお盆で集まりがあるので、お土産は桃のタルトに決まりです! まずは桃をコンポートに。皮が出来るだけ赤いものを、皮ごと煮るとキレイなピンク色のシロップが出来上がります。 タルトの生地はシュクレに。中にはカスタードクリームと生クリームを合わせたものを。 桃のコンポートをたっぷり飾り、ピンクのシロップをゼリーにして、上掛けしたら出来あがりです。 旬のフルーツを使ったタルト。みんな喜んでくれるといいのですが。 ご訪問ありがとうございます。 にほんブログ村
by yo0705
| 2011-08-13 09:17
| タルト
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Comments(6)
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なるもっぺ
at 2011-08-13 17:16
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素敵!素敵!まるでローズピンクのお花を頂く感じ♪
桃ちゃんだから甘く素敵な味に仕上がっているんでしょうね。 はぁ〜。ため息でちゃう。ホント食べたいわ♪
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yo0705 at 2011-08-13 21:19
なるもっぺさん 桃ってかわいいし、美味しいし、とってもガーリーなフルーツだよね♪ 食べてみても美味しかったです。
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ツッチー
at 2011-08-13 22:19
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こんばんは(-^〇^-)
桃のタルトほんとに美味しそうです♪♪ 桃をきれいに切るのってけっこう難しくないですか? ・・・てわたしだけかもしれませんが(笑)。 タルト大好きなので、すごーく食べてみたいです!!
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yo0705 at 2011-08-14 07:11
ツッチーさん うわぁ~、コメントありがとうございます!!すっかりあちらはご無沙汰でごめんなさい!桃切るのって、難しいですよね。コンポートにしておくと、それが解決されて、なるほど、と思いました。
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ban
at 2011-08-14 19:44
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きゃぁ~♪
すごい素敵ぃ~~~!!! 売り物にもこんな素敵なタルトはなかなかないよぉ(^^) 中心のバラが綺麗に仕上がっているね。 私も桃は大好物♪ このタルト超食べたいわぁ☆ みなさん、喜んでたでしょぉ~! こんなケーキが作れたら、ホント楽しいだろうなぁ♪
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yo0705 at 2011-08-15 13:05
banちゃん ピンクの色がうまく出たことが嬉しかったです!夏にタルトってちょっと重いかな、って思ったけどジューシーに出来あがりました。
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