梅雨の長雨でだいぶバラが散ってしまいましたが、玄関先のバラが満開の頃、バラフェスタと称してお茶会を開きました。
お友達をお招きしてケーキバイキング。
お好きなケーキを自分で選んで召し上がっていただきます。
抹茶のスフレロールには、赤いバラのつぼみが良く似合います。
丸型で焼いたガトー・ウィークエンド。レモンの風味がふんわりと香ります。
コーヒーマーブルシフォン。コーヒーの苦みとシフォンのふわふわ感がベストマッチ。
オレンジババロアにマーブルマカロン。マカロンにはバタークリームとイチゴジャムをサンド。
そのほか、リーフパイとアイシングクッキーという焼き菓子を少々。
食べきれない分はお土産でお持ち帰りいただきました。
数を作るのは大変ですが、ケーキが沢山並ぶと色鮮やかで、華やいだ気分になります。
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