人気ブログランキング | 話題のタグを見る

オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

調布市菊野台で小さなお菓子の受注販売を行っています。
先日は多摩地区のおでかけ情報ポータルサイト イマタマのお花のある時間特集に取り上げて頂きました。

お客様のご要望にお応えして一つ一つオーダーメイドのお菓子を仕上げています。

以下のケーキはサンプルでございます。他にもご相談に対応させて頂きますので、お気軽にお問合せ下さい。
ご連絡先はateliertartetatin@gmail.comまでお願い致します。

オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類_a0214059_22132372.jpg
サッカーボールケーキ(15cmサイズ) 4000円(税込み)
スポンジ生地のドーム型ケーキの中は生クリームとフルーツが入っています。サッカー大好き!そんな方へのサプライズケーキにぴったり。ボールの黒い模様部分は竹炭パウダーで着色していますので、安全な食品を使用しています。


オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類_a0214059_22185899.jpg
イチゴのショートケーキ(15cm) 3500円(税込み) *18cmサイズ 4500円(税込み)
スタンダードな生クリームのデコレーションケーキ。フルーツの変更やクリームをチョコレートへの変更などもお受けいたします。
生クリームは動物性純生クリームを使用。シロップを打ったしっとりふんわりスポンジ生地を甘さ控えめに仕上げて、食べやすい生クリームケーキです。
オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類_a0214059_22022408.jpeg
バラのアップルパイ(18cmサイズ) 4500円(税込み)
手作りのザクザク食感折パイ生地の中にはクレームフランジパーヌ(アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたクリーム)とカラメリゼしたりんごが入っています。シロップで煮たりんごで作ったバラでデコレーションをした華やかなアップルパイです。


オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類_a0214059_22272799.jpg
フルーツタルト(15cmサイズ)3500円(税込み)
サクサククッキー生地のお皿に美味しい卵の黄身を使って作ったカスタードクリームをたっぷりと詰めたら、季節のフルーツを色鮮やかに飾ります。女子会のお土産などにぴったりなカラフルで見た目も華やかなタルトです。

オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類_a0214059_22323454.jpg
シュークリーム1個 200円(税込み)
おやつの定番シュークリームです。バターと牛乳たっぷりのリッチな固めの生地の中はこだわり卵を使った濃厚カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームがたっぷり。手に持つとずっしり重みを感じます。お友達のおうちへ遊びに行く時のちょっとしたお土産にいかがでしょう。

オーダーメイドでご注文いただけるケーキ類_a0214059_22380640.jpg
ビスキュイブッシュドノエル(長さ18cm) 4000円(税込み)
別立てのシュワッとした食感のビスキュイココア生地で薪を模したクリスマスケーキ。チョコレートクリームを巻いて、バタークリームやアイシングクッキーでデコレーションしています。

他にもまだまだご用意可能です。
日頃のちょっとしたおやつにも是非ご利用下さい。ご連絡お待ち致しております!














# by yo0705 | 2022-02-23 22:22 | アトリエについて | Trackback | Comments(0)

アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用フラワーデコレーションケーキ

アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用フラワーデコレーションケーキ_a0214059_22071276.jpeg
コーヒーとお菓子の教室 お菓子受注販売のアトリエタルトタタンのブログにご訪問ありがとうございます。

先日の小麦卵乳ナッツ不使用ジェノワーズのデコレーションは↑↑こうなりました。

豆乳ホイップクリームでフラワーデコレーションケーキに。

アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用フラワーデコレーションケーキ_a0214059_22085703.jpeg
これまでも何度かケーキを作ってきましたが、今回が一番喜んでくれた次男。

「本物のケーキだ!」とニコちゃんマークに負けない笑顔を見せてくれました。

やっぱり食べてみたかったんだね。。。時間がかかってごめんね。。。。

食物アレルギーを持っていても、美味しいもの、美しいもの、みんなとの楽しい時間の共有。そういうことを諦めたくはありません。

ケーキの華やかさはその思いの表れです。

来月は小学校の卒業と誕生日を控えています。

家族みんなの嬉しい気持ちをいっぱい乗せたケーキをまた作ろうと思ったのでした。。。




コーヒーとお菓子の両方が習えるオンラインレッスンも行っています。
アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用フラワーデコレーションケーキ_a0214059_21451064.png

ご注文、レッスンのお問合せはLINE公式からお願い致します。
友だち追加

今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

# by yo0705 | 2022-02-23 22:20 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)

アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用ジェノワーズ

アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用ジェノワーズ_a0214059_20412876.jpeg
コーヒーとお菓子の教室、お菓子の注文販売 アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

すっかりこちらのブログがご無沙汰になってしまっています💦 ごめんなさい。

でも、長く長く記録をつづって来ている場所なので、これからも細く長く続けていきます。時々太くなるかもしれません。

さて、今年は取り組むぞ!と思っているアレルギー対応ケーキの試作。

15cmのデコレーションケーキを作ろうと焼きました。今回はちゃんと膨らんで、オーブンから出した後も安定しており、これはなかなか良いのでは?!という出来です。

自宅用ということでフライングしてスライスしたら、中をちょっと痛めてしまいましたが、それでもスポンジらしい柔らかさと弾力あり。

明日デコレーションするのが楽しみです。

何より、来月は次男の誕生日で、その日にデコレーションケーキでお祝いしたいという目標があります。

これまでは本人のリクエストでパンを作ったりしてきました。

でも、今年はホールのケーキでお祝いしたいのです。

本人が喜んで美味しい!と食べてくれるケーキになるように仕上げようと思います。





コーヒーとお菓子の両方が学べるオンラインレッスンも行っています。
アレルギー対応小麦卵乳ナッツ不使用ジェノワーズ_a0214059_21451064.png




お問合せなどはLINE公式よりご連絡下さい。
友だち追加

今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

# by yo0705 | 2022-02-20 21:00 | お菓子 | Trackback | Comments(0)